Biber Salçası

Denizin Kızları Biber Salçası – Ateşin Kırmızısı, Kadınların Emeğiyle Kavanozda

Biber salçası, Türk mutfağının kalbidir.
Bir kaşıkta hem renk, hem aroma, hem de yılların bilgi ve emeği vardır.
Denizin Kızları Kooperatifi olarak biz, bu köklü lezzeti Adana’nın güneşi, toprağı ve kadın eliyle harmanlıyor,
katkısız, doğal ve geleneksel yöntemlerle sofralara sunuyoruz.

🌶️ Sıcaktan Gelen Lezzet, Doğallıktan Gelen Güven

Biber salçamız:

• Yumurtalık’ta yetişen etli, olgun kırmızı biberlerden hazırlanır,

• Yıkanır, çekirdekleri ayıklanır, geleneksel yöntemlerle ezilir,

• Tahta teknelerde tuzlanır ve günlerce güneş altında bekletilerek koyulaştırılır,

• Ne boya, ne katkı maddesi, ne de koruyucu içerir.

Sadece biber, tuz ve güneşin sabrı.

🍽️ Her Yemeğe Renk ve Ruh Katar

Denizin Kızları Biber Salçası:

• Menemen, kuru fasulye, dolma, kısır gibi geleneksel yemeklerde vazgeçilmezdir,

• Kahvaltıda ekmeğe sürüldüğünde ya da zeytinyağı ile karıştırıldığında enfes bir mezedir,

• Makarnalara, çorbalara, soslara derinlik ve aroma katar,

• Vitamin, antioksidan ve doğal lif içerir.

Yani yalnızca lezzet değil, besleyici değer de sunar.

👩‍🌾 Emeğiyle Yoğrulmuş Bir Gelenek

Bu salçanın her kavanozunda:

• Biberin toplanmasından doğranmasına,

• Ezilmesinden güneşte kurutulmasına kadar uzanan bir kadın emeği zinciri bulunur.

Kooperatifimize üye 47 kadın, bilgi ve dayanışma içinde üretim yapar.
Kırsalda kadın istihdamı artar, gelenek yaşar, doğallık sürer.

🎁 Gelenekten Gelen Lezzet, Doğal Bir Hediye

Cam kavanozlarda özenle hazırlanan biber salçamız,
sofranız için olduğu kadar, sevdikleriniz için de anlamlı bir hediye alternatifidir.
Her kavanoz, kadın emeğinin ve doğanın özünün bir nişanesidir.

🔥 Denizin Kızları Biber Salçası – Sofranıza Renk, Hayatınıza Değer Katar

Adana’nın güneşinden ilham alıyor, kadınların emeğiyle güç buluyor.
Her kaşığında doğallık, her lokmasında bir hikâye taşıyor.

Denizin Kızları’yla gelenek yeniden can buluyor.