
Kekik, Akdeniz’in dağ kokulu armağanı…
Antik çağlardan bu yana hem şifa kaynağı hem de lezzet unsuru olarak sofralarda yer alır.
Denizin Kızları Kooperatifi olarak biz de bu değerli bitkiyi geleneksel turşu formunda sizlerle buluşturuyoruz.
Yumurtalık’ın dağlarından özenle toplanan taze kekikler, katkı maddesi içermeden, el emeğiyle turşuya dönüştürülüyor.
Kekik turşusu; taze dağ kekiğinin limon, sarımsak ve kaya tuzu ile mayalanması sonucu ortaya çıkan,
aromalı, hafif ekşi, damakta iz bırakan özel bir lezzettir.
Hem yemeklerin yanında garnitür olarak, hem de tek başına iştah açıcı bir meze olarak tüketilebilir.
Kekikler yöremizin yüksek kesimlerinden ilkbaharda elle toplanır,
Yıkanır, ayıklanır ve geleneksel yöntemlerle hazırlanır,
İçeriğinde sadece: taze kekik, doğal limon suyu, kaya tuzu ve sarımsak bulunur,
Katkı maddesi, sirke, renklendirici veya koruyucu içermez.
Tüm üretim süreci, kooperatif üyesi kadınlarımızın titizliğiyle gerçekleştirilir.
Kekik turşusu:
Et ve tavuk yemeklerinin yanında servis edilebilir,
Kahvaltılık olarak zeytin & peynir tabağını tamamlar,
Salatalara doğrudan eklenebilir,
Özellikle sindirimi destekleyen etkisiyle bilinir.
Lezzetli olmasının ötesinde şifalıdır.
Denizin Kızları olarak her kavanozda:
Doğanın sunduğu bitkisel gücü,
Kadınların emeğini ve geçim umudunu,
Geleneksel üretim bilgisini harmanlıyoruz.
Bir kavanoz kekik turşusu ile siz de bu zincirin bir halkası olabilirsiniz.
Market raflarında kolay bulunmayan bu özel turşu çeşidi,
sevdiklerinize sağlık dolu ve anlamlı bir hediye olarak da sunulabilir.
Doğal, katkısız, el yapımı…
Denizin Kızları Kekik Turşusu, geleneksel mutfaklara selam duran ve her lokmasında sağlık barındıran özel bir tattır.
Lezzetin en doğal hâline sofranızda yer açın.